• кисело мляко - 1 ч.ч.
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• сол - 1 щипка
• мая - 1/2 бр.
• захар - 1 ч.л.
• олио - 1 с.л.
• яйца - 2 бр.
• брашно - около 700 г
• сода за хляб - 1 щипка

Пресяваме брашното. В киселото мляко шупваме содата. В топличко прясно мляко размивам маята с 1 с.л брашно и захарта. Разбивам яйцата с щипка сол, прибавям олиото.

Правя кладенче в брашното. Изсипвам всички съставки. Замесвам си меко тесто върху набрашнен плод. Тестото престоява завито около 30 минути.

С намазнени много леко ръце си откъсвам от тестото и си дърпам мекички. Пържа в горещо олио. Хапваме със сладко или сирене. Стават меки и вкусни.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Мекици . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мекици Марияна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.