• яйца - 2 броя
• брашно - 500 г
• кисело мляко - 250 г
• сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
• вода - 1 к.ч. хладка
• сол - 1/2 ч.л.
• мазнина - за пържене
• пудра захар - за поръсване

Разбийте киселото мляко с яйцата, содата и водата и добавете сместа към пресятото със солта брашно.

Замесете тесто, което трябва да стане мекичко. Оставете да престои около 20 минути.

Навлажнявайте ръцете си и късайте топчета от сместа, като разтеглите мекиците.

Изпържете ги в сгорещена мазнина от двете страни. Поднесете мекичките топли, като ги поръсите с пудра загар и гарнирате по желание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Мекици . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мекици без мая е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.