• брашно - 700 г
• кисело мляко - 400 г
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• яйца - 2 бр.
• олио - за пържене

Замесете тесто като пресеете брашното, направете кладенче и сложете яйцата, сол и захар.

Содата загасете в киселото мляко и добавете към брашното, като месите до получаване на гладко и еластично тесто.

Покрийте го с кърпа и оставете да почине за половин час. Готовото тесто разделете на две равни части.

Всяка разточете на кръгла кора и изрежете квадрати или триъгълници. Изпържете в загрято олио от двете страни до златист цвят.

Тестото може да нарежете с помощта на ринг или чаша в кръгла форма, или да използвате формички за сладки, с които да отрежете забавни форми за вашите деца.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мекички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.