• брашно - 700 г
• кисело мляко - 300 г
• мая - 1 бр.
• сол - 1 с.л.
• захар - 1 ч.л.
• олио - 5 с.л.

Разтваряме маята в хладка вода, добавяме захар и 2 с.л. брашно. Оставяме за 10-15 минути да кипне.

Пресяваме си брашното и му слагаме солта. Правим кладенче в средата и сипваме там маята, олиото и киселото мляко.

Разбъркваме и замесваме тесто. Оставяме да втаса 40 минути.

Разделяме го на 10-12 парчета, оформяме топки.

Нагряваме грил тигана, капваме му малко олио, разтягаме топчетата едно по едно и ги печем до златисто от двете страни.

Когато са готови ги увиваме в кърпа, за да останат меки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Мекици . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мекички на грил е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.