• хладка вода - 1/2 в.ч.
• прясно мляко - 1/3 в.ч.
• суха мая - 2 - 1/2 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• яйца - 2 бр.
• масло - 2 с.л. разтопени
• брашно - 3 - 1/2 в ч.
• сол - 1 щипка
• Плънка
• сирене - 250 г натрошено
• кашкавал - 150 г рендосано
• лук - 1 глава
• чесън - 2 скилидки
• За намазване
• яйца - 2 бр.
• масло - 2 с.л. разтопено

Водата, прясното мляко, маята и захарта се разбъркват в дълбока купа. После се добавят останалите продукти за тестото. Омесва се тесто. Покрива се и се оставя за 1 час да втаса.

През това време се приготвя плънката. Сиренето и кашкавалът се смесват в купа. След това се добавят ситно нарязания лук и чесън.

Втасалото тесто се омесва наново. После от него се правят топки, в които се слага от плънката. Нареждат се в тава.

Отделно се смесват яйце и разтопено масло, с което се намазват сиренките.

Пекат се във фурна на 180 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Сиренки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Меки сиренки с чесън е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.