• Тесто
• прясна мая - 1 кубче (42 г)
• брашно - 5 с.л.
• прясно мляко - 400 мл
• захар - 3 с.л.
• сол - 1 с.л.
• брашно - 620 г
• олио - 200 мл
• Плънка
• мармалад - по избор около 200 г
• сирене
• шоколадов кувертюр
• Още
• жълтък - за намазване
• поръски - по желание

В затопленото мляко се слага захарта маята, петте лъжици брашно и се оставя да шупне около 15 минути.

След това се прибавят другите съставки и се меси меко тесто.

Втасва до удвояване на обема. Тестото се дели на две парчета.

Всяко се разточва на кора 3 мм и се нарязва на 16 триъгълника.

Краищата се разширяват с пръсти и се поставя плънка и двете крайчета на тестото се прибират навътре.

Навиват се на кифлички, като острата част се дърпа леко.

Намазват се с разбития жълтък и без да втасват, се пекат в загрята фурна на 190 градуса до златист цвят.

Плънката може да е солена или сладка по желание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Кифлички . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Меки кифлички с шоколад е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.