• брашно - 1кг
• мая - 1 кубче 42 г
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• яйца - 3 бр.
• кисело мляко - 250 г
• сол - 1 с.л.
• захар - 1 с.л.
• кренвирши - около 7
• шарена сол - за поръсване
• кашкавал

Слагаме маята в прясното мляко да шупне със захарта, пресявам брашното в купа правя кладенец и слагам киселото мляко, яйцата, солта, замесвам меко тесто, оставам да втаса за около 20 мин.

След втасването разделям тестото на 14 топчета и всяко топче разточвам на елипса, в единия край слагам доматено пюре и кренвирш, в другия край с нож правя леки разрези и навивам на руло.

Намазвам с жълтък и поръсваме с шарена сол. Пека в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20 мин.

Изваждам, ръся малко кашкавал и връщам в фурната до започване на кашкавала.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Меки и пухкави кренвиршки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.