• типово брашно - около 300 - 350 г
• кисело мляко - 2 с.л.
• мая - 2/3 пак. суха
• сол - 1/2 с.л.
• течен подсладител - 3 - 4 капки за диабетици
• олио - 2 с.л.
• яйца - 1 бр.
• вода - около 1 ч.ч., топла
• маково семе - 2 - 3 щипки за поръсване

В купа се разбиват киселото мляко, подсладителят, олиото и белтъкът от яйцето.

В друга се пресява брашното, прибавя се солта, яйчената смес и сухата мая.

Разбърква се и се добавя топла вода. Замесва се меко тесто.

Слага се в намазнена купа да втаса на топло - около 30 минути.

После се разстила в тава с диаметър около 30 см.

Пърленката се намазва се с разбития жълтък с малко вода и олио.

Втасва на топло 30 минути, после се пече в загрята фурна на 180 градуса за 25-30 минути.

След като се изпече, пърленката за диабетици се покрива с кърпа да омекне.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Пърленки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мека пърленка на фурна за диабетици е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.