• листа от глухарче - 3 пълни шепи
• лимон - 1/2 бр.
• орехи - 1 пълна шепа
• слънчогледово семе - 1 с.л.
• чиа - 1 ч.л.
• ленено семе - 1 ч.л.
• мед - 1 ч.л.
• прошуто - 3 - 4 филийки
• сол
• зехтин

Листата от глухарчето измиваме и накисваме в подсолена вода за половин-един час.

Филийките прошуто нареждаме в тавичка и изпичаме в нагорещена фурна за няколко минути - да придобият приятен загар и ги вадим да изстинат (става като чипс).

Режем листата на глухарчето на половина и ги слагаме в купа. Посоляваме, добавяме изцедения сок и кората на лимона, зехтина, чиата и лененото семе. Хубаво разбъркваме.

Прошутото нарязваме на парчета с големина 1-2 см.

В сух тиган слагаме нарязаните орехови ядки и ги загряваме. Когато усетим аромата им, добавяме меда и глазираме. За няколко секунди разбъркваме, внимаваме да не ги прегорим.

В чиния слагаме салатата, поръсваме със слънчогледовото семе, добавяме прошутото и ореховите ядки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мегавкусна салата от глухарче е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.