• леща - 250 г
• киноа - 200 г
• лук - 1 глава кромид
• зехтин
• чесън - 2 скилидки
• джоджен - 2 стръка /1 ч.л. сух/
• къри - 1 ч.л.
• сол
• лют червен пипер - по желание

Измийте киноата и я сварете в подсолена вода за около 10 минути. Извадете я и я оставете добре да се отцеди.

Сварете лещата до готовност. Загрейте зехтина и запържете ситно нарязаните лук и чесън. Оставете зеленчуците да се запържат за около 1 минути и добавете стрития джоджен и останалите подправки.

Смесете всички продукти и изсипете в подходящ съд за печене. Меджадра се пече около 15 минути в предварителна загрята на 180 - 200 градуса фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Меджадра - леща с киноа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.