- За меденките
- яйца - 2 бр.
- олио - 1 ч.ч.
- пудра захар - 1 ч.ч.
- мед - 1 к.ч.
- сода за хляб - 1 ч.л.
- канела - 1 ч.л.
- брашно - колкото поеме (около 500 г)
- За глазурата
- белтъци - 1 бр.
- пудра захар - 1 ч.ч.
- лимонов сок - 3 - 4 капки
- сладкарска боя - цвят по избор
Яйцата се разбиват, заедно с олиото. След това се добавя пудрата захар и меда и отново се разбива много добре.
Брашното се пресява заедно със содата и канелата и добавя лъжица по лъжица към яйчената смес. Брашно се добавя до получаване на лепкаво, средно твърдо тесто, като то трябва да се отделя лесно и да не остава по ръцете.
Готовото тесто се разточва дебело с дебелина около 0.5 см. Използвайте се формички, които имате вкъщи.
Меденките се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса върху хартия за печене. Готови са, когато придобият лек розов цвят.
Глазурата се приготвя като белтъка се разбие много добре с пудрата и лимоновия сок. Сместа се разделя в зависимост от това, колко цвята бои ще използваме.
С помощта на шприц се украсяват меденките.