- яйца - 1 бр.
- захар - 1 с.л.
- мед - 1 с.л.
- халва - 30 г тахан
- олио - 3 с.л.
- сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
- ванилия - 1
- брашно - 2 и 1/2 ч.ч.
- глазура
- масло - 1 ч.л.
- шоколад - 40 г
- прясно мляко - 1 с.л.
- кокосови стърготини
Това е половин доза, за цяла увеличете продуктите. В купа се чуква яйцето, добавят се захар, мед, настъргана тахан халва, олио, сода за хляб и ванилия.
Разбива се много добре с телена бъркалка. Прибавяме на части брашното, бърка се с вилица на топка тесто, после се замесва на меко тесто (да не лепне).
Разточва се на кора, дебела 0.5 см и с формички се изрязват рибки, сърца, звезди и други фигурки, за да са интересни за децата.
Тестото от изрезките се събира, замесва, разточва и отново се режат меденки. Нареждат се формите върху килимче за печене в широка тава, или върху хартия за печене.
Със сламка се оформят очите на рибите и звездите. Фурната се загрява на 180 градуса. Печем меденките за 8-10 минути, колкото да сменят цвета си и изваждаме върху решетка да се охладят.
В малко канче се разтопяват масло, шоколад и прясно мляко. Разбъркват се до еднородна смес и я оставяме да стегне леко. С четка се намазват меденките и някои се поръсват с кокосови стърготини. Много са вкусни и чудесни за детски рожден ден!