• брашно - 250 г
• бакпулвер - 1 пак
• мед - 125 г
• прясно мляко - 60 мл
• свинска мас - 30 г
• сол - 1 щипка
• лимони - 1 бр.
• карамфил - 1 щипка смлян
• бадеми - 50 г запечени
• за глазурата
• шоколад - 150 г натурален
• масло - 1 с.л.

Смесваме меда, млякото, маста, брашното, което сме пресяли с бакпулвер, карамфила, сока и кората на лимона и замесваме гладко тесто. Оставяме тестото за 4 часа на топло докато втаса.

Разточваме тънък лист с дебелина около 0.5 см и изрязваме фигурки по желание. Изпичаме меденките в загрята на 180 градуса фурна до готовност и оставяме да се охладят.

Натрошаваме бадемите. Разтопяваме шоколада и маслото на водна баня и ги смесваме с натрошените ядки. Потапяме меденките изцяло или наполовина в тази шоколадова глазура и оставяме върху решетка за да стегне глазурата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Меденки с шоколадова глазура е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.