• брашно - 400 г
• масло - 60 г
• яйца - 1 бр. + 1 жълтък
• мед - 3 с.л. течен
• пудра захар - 150 г
• подправки - 1 ч.л. (канела, джинджифил, кардамон и какао)
• сода - 1 ч.л.
• оцет - 1 ч.л.
• белтъчна глазура

Брашното се пресява с пудрата захар в купа. Прави се кладенче в центъра и в него се пускат разбитите яйце и жълтък, медът, маслото на парченца, подправките и угасената в оцета сода.

Омесва се гладко тесто. Увива се в домакинско фолио и се оставя в хладилника за 30 минути.

След това се разточва на кора с дебелина 6-7 мм, от която с метални формички се изрязват меденки.

Печат се върху хартия в предварително загрята на 180 градуса фурна. Изваждат се веднага щом крайчетата порозовеят.

След като изстинат меденките, се декорират с белтъчната глазура.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Меденки с глазура е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.