- мед - 6 с.л.
- захар - 200 г
- сода бикарбонат - 1 ч.л.
- какао - 1 с.л.
- канела - 1 ч.л.
- кардамон - 2 - 3 бр. шушулки
- олио - 200 мл
- ванилия - 2 прахчета
- брашно - 900 г
- още
- мармалад
- орехи - смлени
- шоколад - разтопен
В купа и с помощта на миксер разбийте меда, яйцата, захарта, содата, какаото, олиото и подправките.
Изсипете брашното на кухненския плот направете кладенче. Сложете сместа от яйцата вътре и замесете тесто. Завийте тестото в стреч фолио и оставете в хладилника за половин час.
Извадете тестото и го разделете на четири части.
Оставете една част на вън, а останалото върнете в хладилника.
Разточете на кръгъл лист с дебелина 5 мм. С помощта на кръгла формичка изрежете меденките. Подредете ги в тавичка, застлана с хартия за печене на разстояниеm и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност.
Извадете меденките и оставете да изстинат напълно. Подредете ги по двойки и всяка слепете с мармалад.
Потопете за кратко в разтопения шоколад, а след това в смлените орехи.
Подредете слепените меденки в чиния и изчакайте да стегне шоколадът.