Към разбитите яйца с пудрата захар влагаме киселото мляко, меда, олиото, размекнатият маргарин, сусамовото брашно и брашното.
Разбъркайте всичко добре. Изгасете амонячната сода с капка оцет и я прибавете към сместа.
Бъркайте до получаване на кексово тесто. Напълнете с него хартиените формички, като то трябва да стига до средата им.
Разпределете ги в тава и изпечете мъфините. Готовите мъфини намажете с мед и поръсете с кокосови стърготини.