• мая - 2 ч.л суха
• вода - 1 и 1/2ч.ч
• яйца - 1 брой
• олио - 1 с.л.
• захар - 1 ч.л
• сол - 1/2 ч.л
• брашно - 3 ч.ч.
• За медената глазура
• мед - 3/4 ч.ч.
• вода - 6 с.л.
• канела - 1 и 1/2 ч.л.
• лимони - настъргана кора от 1 лимон

Маята разтворете в една част от водата, леко затоплена, заедно със захарта. Оставете да се активизира и добавете останалата вода, яйцето, олиото, солта и брашното. Разбивайте с миксер - получава се лепкаво и меко тесто. Покрийте съда и оставете на топло да втаса до удвояване на обема - за около час и нещо.

Загрейте олио в дълбок тиган или фритюрник, потапяйте лъжица в него, гребвайте от тестото и пускайте бухтите в сгорещената мазнина. Изпържете бухтите от двете страни и ги отцеждайте върху решетка или кухненска хартия.

Направете медената глазура като в съд на котлона разтопите меда с водата, канелата и лимонови сок. Не трябва да завира, а само да се загрее. Всяка от бухтите се потапя в медения сироп и се подреждат в чиния.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Медени бухти е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.