- Блатове
- яйца - 4 бр.
- захар - 1 ч.ч.
- олио - 1/4 ч.ч.
- мед - 3 с.л.
- бакпулвер - 1 брой
- брашно - около 3 ч.ч.
- Крем
- прясно мляко - 1 литър
- брашно - 4 с.л.
- захар - 1 ч.ч.
- яйца - 3 бр.
- масло - 30 г
- ванилия - 2 бр.
- бял шоколад - 1 бр.
- черен шоколад - 1 бр.
- орехи - 1 ч.ч.
- Крокан
- захар - 1/2 ч.ч.
Маслото и медът леко се разтопяват и се разбъркват добре. Към тях се прибавят яйцата, захарта, олиото. Накрая се прибавя брашното, смесено с бакпулвера. Меси се меко тесто, което се оставя в хладилника за малко да се стегне.
После се разделя на 5 топки, всяко от които се разточва на кора с диаметър , колкото е формата за торта. Всяка се изпича върху хартия за печене във формата.
Кремът се приготвя, като 800 мл се поставят в тенджера на котлона заедно със захарта. През това време се разбиват яйцата с брашното добре и се прибавя млякото. Щом млякото заври, се изсипва яйчената смес, като непрекъснато се бърка. След свалянето от котлона се слага маслото и ванилията. Сместа се дели на две равни части, като в едната се слага бял шоколад, а в другата - черен. Трябва да се стопи шоколадът.
Кроканът се прави, като захарта се разтапя и се излива върху хартия за печене. След като изстине, се начуква на ситно.
Във формата за торта се слага първият блат, леко се сиропира /по желание/ , маже се с единия крем, поръсва се с изпечени и смлени и орехи, крокан. После се слага вторият блат, маже се с другия крем и така, докато се наредят всички блатове.
Отгоре се украсява по желание.