• мед - 500 г
• сметана - 250 мл
• мая - 70 г
• прясно мляко - 2 - 3 с.л.
• масло - 200 г краве
• яйца - 10 бр.
• захар - 300 г
• сол - 1 щипка
• брашно - 900 г бяло

Медът се кипва, като се обира пяната. Смесва се със сметаната и брашно, колкото да се получи рядко тесто. Докато е още топло, но не горещо, се прибавя размитата отделно в хладкото мляко мая, разбърква се добре и се покрива с кърпа. Оставя се да втасва.

Щом тестото бухне, се прибавят разтопеното масло, разбитите яйца, захарта, солта и останалото брашно. Измесва се добре u се слага в намазана с масло u поръсена с брашно форма за козунаци.

Оставя се да втаса и се пече в предварително загрята умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти Козунаци . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Меден козунак е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.