• магарешки бодил - 260 цвята
• вода - 4 литра филтрирана
• кафява захар - 2 кг.
• лимонтузу - 2 ч.л.

Цветовете се измиват и накисват във водата /можете да приготвите дозата наполовина- 130 бр. в 2 литра/. За 20 мин. се кипват на силен огън, после съдът се отстранява. Така престояват едно денонощие на хладно.

На следващия ден се вари на бавен огън , докато течността остане наполовина - 2 литра. Прибавя се захарта, за предпочитане кафява и се сгъстява сиропът.

Трябва да оставя следа върху лъжицата. Накрая се добавя лимонтузуту.

Докато е още горещо, се затваря се в сухи буркани, които се обръщат за капачката. А може и да се стерилизира по желание 5 минути от завирането.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мед от магарешки бодил е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.