• липов цвят - около 500 г
• захар - 1 кг
• лимонена киселина - 1 ч.л. (равна)

Измийте липовия цвят в няколко води. Вземете голяма тенджера и го сложете вътре. Залейте с два литра студена вода. Водата не е достатъчно да покрие цвета, затова притиснете с чиния. Сложете в хладилник за една нощ.

На сутринта го сварете за 30-40 минути, за да отпусне добре аромата си. Оставете да се охлади и прецедете.

Към отцедения сок прибавете 1 кг захар и варете на слаб котлон до желаната гъстота. Пет минути преди да свалите от котлона, сложете лимонената киселина.

Налейте меда от липов цвят в напълно сухи бурканчета и ги обърнете с капачката надолу, за да се запечатат.

Излязоха три бурканчета по 370 много ароматен и полезен за здравето домашен мед.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Рецепти за Здраве . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мед от липов цвят е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.