• яйца - 4 бр
• вода - хладка 1 ч.чаша
• мая - 1 кубче
• олио - 2 с.л.
• захар - 1 с.л.
• сол - 1 с.л.
• брашно - около 1 кг.
• продукти за плънката
• яйца - 2 - 3 бр.
• сирене - 300 - 400 гр.
• свинска мас - 1 к.ч.
• за намазване
• жълтъци - 1
• мляко - 2 с.л.
• олио - 1 с.л.

В хладката вода със захарта и 1 л. брашно активирах маята, замесих меко тесто. Оставих го на топло и след като втаса и удвои обема си го разточих на 1 голяма кора.

Намазах я обилно със свинска мас. Разбих яйцата и натрошеното сирене и с тази плънка намазах кората. Навих на руло и започнах да усуквам рулото в различни посоки.

Вече усукано навих на охлюв и преместих в намазнена тавичка.

Оставих да втаса на топло, след което намазах с жълтъка, посипах с малко микс от семена и сложих да се пече на 160 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мазен хляб със сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.