• ориз - 1 ч.ч.
• прясно мляко - 4 ч.ч.
• захар - 1 ½ ч.ч.
• сол - 1 щипка
• яйца - 1 бр.
• стафиди - 100 г
• краве масло - 50 г
• ванилова есенция - 1 ампула

В дълбока тенджера кипнете 5 ч.ч. вода с щипка сол и сварете ориза до пълното му набъбване за около 20 минути при периодично бъркане.

Отделете ¼ от млякото и смесете сварения ориз с поголямата част прясно мляко и захарта, гответе на слаб огън до кремообразна смес но при непрекъснато бъркане.

Разбийте много добре яйцето с вилица, прибавете отделеното мляко и стафидите и ги прибавете към ориза.

След 2 минути варене при непрекъснато бъркане добавете маслото и есенцията ванилия, бъркате до разтопяването на маслото и пълното му усвояване.

Разсипете пудинга в десертни купички и оставете да се охлади.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Маслено яйчен пудинг с ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.