• брашно - 800 гр
• вода - 200 мл
• олио - 6 - 7 с.л.
• сол
• мас - 200 мл или олио
• мая - 1 пакетче
• захар
• сирене - 300 гр

Маята се разтваря с малко топла вода, щипка захар и 2-3 с.л. брашно, оставя се да шупне за 15 минути.

В купа пресяваме брашното със солта. Правим дупка в средата и сипваме маята, олиото и водата.

Замесваме меко тесто. Разделяме го на 7-8 топки и оставяме да почиват 20 минути. Разтапяме мас, а ако нямаме използваме олио, като го сипваме в малка купичка.

Взимаме една по една топките и ги потапяме в мазнината, след това с ръка започваме да разтягаме и слагаме в намаслена тавичка. Между тестото слагаме натрошено сирене.

Когато сложим 4 слоя тесто, сгъваме тестото като прегънем четирите края до средата, обръщаме го и разтиламе отново в тавата. Повтаряме същото и когато наредим и осемте топки тесто.

Печем в умерена фурна до зачервяване.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Тутманик . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Масленица със сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.