- масло - 125 г
- яйце - 1 бр.
- вода - 1 с.л.
- брашно - 2.5 ч.ч.
- ванилия - 2 бр.
- захаросани череши - 30 бр.
- бял шоколад - 100 г
- сметана - 50 мл
- кокосови стърготини - 50 г
Пресейте брашното. Към него прибавете маслото и размесете, докато стане на трохи. Добавете яйцето, водата и ванилията. Замесете меко и гладко тесто. Завийте го във фолио и оставете в хладилника за 1 час.
Извадете и оформете топчета, колкото малък орех. Във всяко топче, поставете по една череша. Подредете ги в тава, застлана с хартия за печене. Сложете ги в хладилника за 15 минути.
Извадете и ги изпечете на 180 градуса около 10 минути. Оставете да се охладят.
Разтопете шоколада на водна баня. Прибавете сметаната и разбъркайте добре.
Всяко топче потопете в шоколада, а след това ги оваляйте в кокосовите стърготини.
Подредете сладките в поднос, застлан с фолио. Оставете ги в хладилника да стегнат.
Сладките могат да се съхраняват до 1-2 седмици в затворена кутия.