- яйце - 1 бр.
- масло - 125 г
- захар - 100 г
- брашно - 200 г
- бакпулвер - 1/2 ч.л.
- черен шоколад - 100 г
- цитрусови корички - 50 г, захаросани
- кокосови стърготини
- шоколадови яйца - мини
- бял шоколад - 100 г
- сметана - 100 мл
В купа пресейте брашното заедно с бакпулвера.
В друга купа разбийте маслото със захарта. Прибавете яйцето и хубаво разбийте. Добавете брашното, разбъркайте и прибавете натрошения шоколад и захаросаните цитрусови корички. Хубаво разбъркайте и оставете в хладилника за 30 минути.
Застелете тава с хартия за печене. От тестото направете малки топчета, като леко ги сплескате. Подреждат се в тавата и се пекат на 180 градуса около 10 минути (зависи от големината, не ги препичайте).
Извадете и ги оставете върху решетка да се охладят. Загрейте сметаната и към нея прибавете шоколада. Бъркайте, докато се разтопи. Охладете първо на стайна температура, а след това в хладилника.
След като се е охладил напълно, го разбийте на пухкав крем. Напълнете в пош и украсете бисквитките.
Поръсете с цветни кокосови стърготини и поставете от шоколадовите яйчица.