• брашно - 1 ч.ч.
• яйца - 2 бр.
• пудра захар - 1 ч.ч.
• лимони - 2 бр.
• масло - 200 г
• вода - 1/4 ч.ч.
• захар - 1 с.л.
• сол

Нарязваме половината от маслото на малки парченца и го добавяме към брашното. Добавяме водата и захарта и максимално бързо замесваме еластично тесто. Завиваме тестото и го прибираме на хладно в хладилник за 2-3 часа.

Охладеното тесто разточваме на тънка кора. Нарязваме на четири парчета, които слагаме едно върху друго и отново разточваме.

Слагаме го в предварително намазнена тава, така че да покрие дъното и стените на съда. Печем за 15 минути в предварително загрята умерена фурна.

Яйцата разбиваме на пяна с остатъка от маслото, захарта, прясно изстискания лимонов сок и настърганата кора на единия лимон.

Изсипваме сместа върху запечения пирог и печем още 5 минути.

Поднасяме гарниран с резени лимон.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Пирог . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Маслен пирог с лимон е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.