• кисело мляко - 200 г
• сода - 1 ч.л. бикарбонат
• брашно - към 500 г
• мая - 10 г за хляб
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• олио - 1 с.л.
• вода - 2 и 1/2 ч.ч.
• яйца - 1 брой
• мазнина - за сача/тигана + масло за намазване на марудниците

Разбъркайте маята с малко топличка водичка и захарта. Добавете я към пресятото в купа брашно заедно със солта и водата. Трябва да се получи гъсто тесто, което трябва да втасва около 1 час.

След това към сместа добавете яйцето заедно с киселото мляко и содата. Добре разбъркайте сместа, която трябва да се получи с гъстота на кексово тесто. Оставете за 30 минути пак да втаса.

Загрейте добре подмазнена сач (ако нямате, тиган с дебело дъно върши работа). Изпечете марудниците с крайна дебелина 2 до 3 см от двете страни. Всяка готова палачинка мажете с разтопено масло.

Поднесете марудниците с мая със сладка или солена гарнитура.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Марудници с мая е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.