• кисело мляко - 2 ч.ч. пълномаслено
• яйца - 2 бр.
• брашно - около 2 ч.ч.
• краве масло - пакетче
• козе сирене - 100 г
• сода за хляб - 1 ч.л.
• магданоз - 5 - 6 стръка

Марудниците може да приготвите на сач, на туч /от към гладката страна /

или на чугунен тиган с незалепващо покритие.

Разбийте яйцата с млякото и содата. Добавете ситно нарязания магданоз

и настърганото сирене. Прибавяйте брашно до получаване на гъста каша.

Предварително загрейте сача във фурната на 150 г. Поставете го на средно загрят котлон /примерно на 6 от 10 степени/ и го намажете с масло.

Излейте от кашата един кръг 18-20 см. Похлупете с подходящ капак. След 40-50 сек намажете с масло и обърнете. След още 30-40 сек. марудницата е готова.

Хубаво е да държите марудниците похлупени, за да са пухкави.

Може да ги консумирате просто така, но може и с тънко нарязана пастърма и хубаво червено вино.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Палачинки Марудници . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Марудници с козе сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.