• бадеми - 200 г бадемово брашно (фино смлени бадеми)
• пудра захар - до 130 г пресята
• белтъци - 30 г (1 бр.) или 3 с.л. вода
• бадемов екстракт - 1/2 ч.л.

Смесете в купа бадемовото брашно с 80 г от пудрата захар и добавете водата (1 белтък) и бадемовият екстракт.

Омесете добре всичко, докато се получи гладка паста, като при нужда добавете още пудра захар, за да стане сместа хомогенна.

Оформете готовия марципан на продълговато руло и го увийте във фолио, за да се съхрани по-добре. Може да го съхранявате на стайна температура.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Торти и глазури . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Марципан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.