• брашно - 275 г
• пълнозърнесто брашно - 175 г
• сол - 2 ч.л.
• прясно мляко - 125 мл
• вода - 125 мл
• сусам - 2 ч.л.
• за маята
• прясно мляко - 100 мл
• вода - 50 мл
• захар - 1 ч.л.
• мая - 2 ч.л. суха

Първо пригответе маята. Сипете млякото с водата в купа, разбъркайте със захарта и накрая прибавете маята. Разбъркайте и оставете за 10 минути на топло място.

В дълбока купа смесете двата вида брашно и солта. Прибавете маята и млякото. Замесете меко тесто.

Разделете го на две части и оформете 2 средно големи питки. Сложете ги в набрашнена тава, покрийте и оставете на топло място място за около 1 час.

Загрейте фурната на 200 градуса, поръсете хлебчетата със сусама и запечете за 12 минути. Намалете фурната на 150 градуса и продължете да печете още 20-30 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Марокански хляб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.