• бакла - 115 г сушена
• чесън - 2 скилидки
• кимион - 1 ч.л. зърна
• зехтин - около 60 мл
• сол
• мента - свежи листа за гарниране
• кайенски пипер - за поръсване
• хляб - за гарниране

Смесете сушената бакла в тенджерка заедно с зърната кимион и цели скилидки чесън. Кипнете сместа, намалете температурата и изчакайте, докато зърната омекнат.

След това прецедете, като запазите течността. Оставете баклата да изстине и я обелете.

Пюрирайте в блендер, като добавите зехтина и от течността от варенето, докато се получи гладък дип. Овкусете със сол.

Поднесете мароканския дип с ментови листа, поръсете с още малко кимион и кайенски пипер и гарнирайте с плосък хляб.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Марокански дип с бакла (Byesar) е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.