• за тестото
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• масло - 50 г
• мая - 1/4 кубче прясна
• захар - 2 с.л.
• сол - 1 щипка
• оцет - 1 ч.л.
• брашно
• яйца - 1 бр. за намазване
• за плънката
• мармалад от сливи

Замесваме тестото, като в прясното мляко разтваряме маята. Прибавяме захар, сол, оцет и разтопено краве масло.

Добавяме и пресято брашно /тип 450/, колкото е необходимо и замесваме тесто. Оставяме на топло да втаса завито с полиетиленово фолио или кърпа. Когато втаса, разточваме на правоъгълна кора.

Намазваме с мармалад от сливи и навиваме на руло. Нарязваме на парчета и слагаме в намазани с масло формички за мъфини.

Оставяме и кифличките да втасат. Готовите кифлички намазваме с разбито яйце и изпичаме в загрята на 170-180 градуса фурна до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мармаладени кифлички във формички за мъфини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.