• тиква - около 1.2 кг цигулка
• портокали - 2 бр.
• лимони - 2 бр.
• захар - 700 г
• портокалов сок - 200 мл
• вода - 100 мл
• ванилия - 1 бр. шушулка

Обелете и настържете тиквата. Отделете кората на портокалите и отделете филенцата плод.

Нарежете кората и на лимоните. Поставете тиквата в дълбок съд на котлона.

Добавете захарта и водата и разбъркайте. Разполовете шушулката ванилия, отделете семената и ги добавете към тиквата. Пуснете и шушулката в съда за допълнителен аромат.

Прибавете канелата, портокаловия сок, парченцата портокал и корите на цитрусите.

Разбъркайте всичко и оставете сместа да се сгъсти.

Пресипете готовия тиквен мармалад в бурканчета.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мармалад от тиква е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.