• сини сливи - 5 кг узрели
• захар - 2 кг
• оцет - 2 с.л. ябълков
• вода - 2 ч.ч.
• канела - 1 пакетче
• орехи - 2 ч.ч.
• лимонтузу - 1 пакетче

Разрежете почистените сливи на половинки и махнете костилките. В голяма тава изсипете върху сливите захарта и ги оставете да престоят за няколко часа. Смесете оцета и водата и ги наръсете със сместа.

Тавата се слага във фурната и сливите се пекат, докато сиропът се сгъсти. Мармаладът се пече около 2 часа. Направете проверка за желаната гъстота като капнете капка върху порцеланова чиния. Готовата смес не трябва да се разлива.

След това прибавете канелата, лимонотузуто и орехите. Мармаладът от сини сливи се разбърква добре и се изсипва горещ в сухи и затоплени буркани.

Запечатайте бурканите и ги съхранявайте на хладно и тъмно място.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мармалад от сини сливи с орехи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.