• сини сливи - 3 кг
• захар - 1200 г
• индрише - 2 - 3 стръкчета
• вода - 200 мл
• лимонена киселина - 1 равна ч.л.

От вечерта измивате и почиствате сливите от костилките. Нарязвате ги на половинки.

Изсипвате ги в широка и висока тава, добавяте индришето и водата - разбърквате и заливате сливите със захарта.

На сутринта ги поставяте във фурната. Включвате на 180-200 градуса и печете два часа.

През това време разбърквате отвреме навреме сместа и отпенвате пяната, която излиза.

Пет-десет минути преди да са готови добавяте лимонената киселина и разбърквате отново.

Изваждате тавата от фурната, изчаквате да поизстине сместа и пасирате с пасатор.

Готовия мармалад изсипвате в бурканчета и стерилизирате за 5 минути.

Може и да се поставят топли бурканчетата в одеяло с капачката надолу, завити и да се приберат, когато са изстинали напълно.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мармалад от сини сливи на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.