• киви - 1 кг
• захар - 700 г
• алкохол - 1 - 2 с.л.

Обелете кивитата и ги нарежете на кръгчета. Прехвърлете ги в тенджера с 250 мл вода и сложете да врят на средна температура.

Бъркайте, докато кивитата напълно омекнат и се разпаднат. След това пасирайте всичко направо в тенджерата. Добавете захарта и бъркайте, докато мармаладът се сгъсти.

Готовият мармалад от киви разсипете в бурканчета. Оставете да изстине така. Загрявате алкохола до 90 градуса, напоявате парчета оризова хартия и покривате бурканчетата. Затворете с капачките и съхранявайте на хладно.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мармалад от киви е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.