• дюли - 6 кг
• захар - 2500 г
• вода - 3 л
• ванилия - 2 пакетчета
• лимонена киселина

Дюлите ги обелвате нарязвате на парчета като сърцевината се отстранява. Слагате в дълбок съд и заливате с водата. Варите докато омекнат (ако е необходимо, доливате още вода).

Прекарвате през едра цедка или пасирате.

Получената каша смесвате със захарта и ванилията - варите на слаб огън до сгъстяване.

Малко преди да снемете от огъня, слагате лимоновата киселина и разбърквате добре.

Мармаладът насипвате в буркани, които престояват отворени една нощ.

На другия ден ги затваряте, като под капачките слагате пергаментова хартия.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мармалад от дюли е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.