• домати - добре узрели
• захар
• лимони - 1 бр.
• есенция - малинова по желание

Нарязваме доматите на едри парчета и ги посваряваме в собствения им сос, след което ги претриваме през гъсто сито. Полученото пюре, почистено от семките и люспите, изсипваме в разлата тава.

На 2 л. прецедено пюре прибавяме 1 кг. захар. Варим на тих огън и бъркаме леко, докато мармаладът добие нужната гъстота.

Добавяме лимоновия сок от половината лимон и есенцията, разбъркваме и изсипваме в буркани.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Сладка Мармалад . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мармалад от червени домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.