• свинско месо - 800 г
• черен пипер
• къри
• сол
• за марината
• горчица - 1 с.л
• майонеза - 1 с.л
• бяло вино - 1 ч.ч.
• газиран вода - 1/2 ч.ч.
• за соса
• гъби - 500 г
• сметана - 2250 мл
• брашно - 1 с.л.
• вода - 1/2 ч.ч.

От свинското месо направете пържоли. Леко ги изтънете с чукче и овкусете с подправките.

В купа смесете горчицата, майонезата, виното и водата. Разбъркайте добре и сложете пържолите да се мариноват за 2-3 часа.

Сипете в тиган малко олио и запечете пържолите от двете страни за кратко. Подредете ги в гювеч.

В същата мазнина задушете гъбите, докато сменят цвета си. Налейте сметаната и след като кипне, добавете брашното, размито във водата.

Разбъркайте добре и залейте пържолите в гювеча. Печете ястието на 200 градуса за около 35 минути или докато омекне месото.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мариновано свинско с гъбено-сметанов сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.