• пилешки пържоли - или пилешки гърди
• марината
• сирене - 200 г
• топено сирене - 100 г
• готварска сметана - малка разфасовка

Пилешкото се полива с маринатата и се оставя да се маринова в хладилника за няколко часа. Когато е готово се пече на грил, скара или на котлона в тиган.

За соса се натрошава бялото сирене, а топеното се нарязва на малки парченца и като се разбъркат се слагат с дълбок тиган или касерола на котлона. Температурата на готвене е много важна - не трябва да е твърде висока.

Бърка се непрекъснато и когато се разтопят и сместа от сирена стане еднородна се добавя сметаната - постепенно. Бърка се до пълна готовност и след това със соса се залива пилешкото месо.

За соса не се използват никакви подправки, понеже сирената носят своята собствена особена нотка и имат характерен вкус, но това не изключва използването на подправки в марината или при аранжирането на чинията.

Може да се експериментира с различен вид сирена!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мариновано пилешко месо в сос със сирена е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.