• червено цвекло - 5 кг
• оцет - 200 мл
• хрян - 500 г
• вода - 200 мл
• захар - 50 г
• дафинов лист
• черен пипер
• сол

Измийте цвеклото и го сварете до омекване. Охладете го, обелете го и нарежете на кубчета или тънки резенчета.

Към него прибавете настъргания хрян. Напълнете бурканите и ги залейте с предварително приготвена и охладена марината от захарта, сол, водата, оцета, дафиновия лист и черния пипер.

Завържете бурканите с пергаментова хартия и съхранявайте на студено и тъмно място.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мариновано червено цвекло е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.