• агнешко месо - 1 кг котлети
• зехтин - 100 мл
• риган - 1 ч.л.
• лимонов сок - от 1 лимон
• магданоз - 1/2 връзкаю
• лимон - 1 бр.
• черен пипер
• сол

Лимоновият сок, зехтинът и риганът се смесват. Заливат се с малко вода и се оставят на огъня, докато леко заврят. Варят се няколко минути и се отстраняват от котлона.

След това се прибавят котлетите, като се обръщат, така че да се покрият отвсякъде с маринатата. Оставят се да престоят 2-3 часа в марината, като се обръщат от време на време.

Котлетите се изваждат и поръсват се от двете страни със сол и пипер. Пекат се на добре загрята скара, като се обръщат от време на време и се заливат с марината.

Сервират се, гарнирани с печен или пържен патладжан и резен лимон, поръсени със ситно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Mариновано агнешко на скара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.