• корнишони - 2 кг
• моркови - 250 г
• лук - 500 г дребен
• карфиол - 1 кг
• зелен фасул - 250 г
• Марината
• оцет - 750 мл
• бахар - 10 зърна
• вода - 2 л
• карамфил - 10 зрънца
• черен пипер - 20 зърна
• захар - 150 - 200 г
• дафинов лист - 3 - 4 бр.

Бланширайте в подкиселена и подсолена вода краставичките за 2-3 минути. Бланширайте и карфиола, лука, зеления фасул и морковите.

Разпределете равномерно зеленчуците и подправките в буркани. Сварете марината от оцета, водата и захарта.

С нея залейте зарзавата. Затворете с капачки и стерилизирайте 30 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мариновани зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.