• свинско месо - 800 г
• патладжани - 2 бр.
• лук - 2 глави
• тиквички - 2 бр.
• за маринатата
• заквасена сметана - 5 с.л.
• зехтин - 1 с.л.
• чесън - 3 скилидки, счукани
• оцет - 2 с.л.
• копър - 1 ч.л. сух
• черен пипер - 1 ч.л.
• розмарин - 1 щ.
• индийско орехче - 1 щ.

Месото, приготвено за шишчета, се нарязва на кубчета с желаната от вас големина.

Натърква се с марината, приготвена от посочените съставки, и се поставя в съд, който се запечатва с полиетиленово фолио.

Прибира се в хладилника за 2-3 часа, за да се овкуси достатъчно добре.

Малко преди да се извади, тиквичките, лукът и патладжанът се нарязват на едри кубчета.

Правят се шишчета, като се редуват месните хапки с някой от зеленчуците. След това се пекат на скара до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мариновани свински шишчета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.