• свински ребра - 1.5 кг
• кисело зеле - листа
• За маринатата
• олио - 2 с.л.
• лимонов сок - - 1/2 кафена чашка прясно изтискан
• соев сос - 1 кафена чашка Класик
• бяло вино - 1 кафена чашка най обикновено сухо
• мед - 1 супена лъжица пчелен
• горчица - 1 чаена или супена лъжица
• чесън - пасирани скилидки
• черен пипер - смлян около 1/2 ч.л.
• червен пипер - 1 ч.л. с връх
• естрагон - 1 ч.л. сух /тарос/

Ребрата ги измиваме под течаща вода и подсушаваме с мека кърпа или домакинска хартия. Мариноваме ги в сместа за маринатата в продължение на 48-72 часа.

Слагаме ги на дъното на тава за печене, като преди това сме сложили хартия за печене или домакинско алуминиево фолио.

Върху фолиото редим листа кисело зеле. Тавата покриваме с фолио и слагаме в студена фурна. Включваме фурната на степен 200 градуса и печем 2 часа.

15 минути преди да махнем ястието от фурната изваждаме тавата и разтваряме фолиото. Допичаме маринованите свински ребърца на фурна 15 минути без фолио.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мариновани свински ребърца на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.