• свински гърди - 1 кг
• за маринатата
• майонеза - 1/3 ч.ч.
• сос - 5 с.л. Уорчестър
• лимонов сок - 1 к.ч.
• тахан - 2 с.л.
• чесън - 2 с.л. смлян
• лук - 3 с.л. смлян
• черен пипер
• мащерка
• сол

Нарязаните свински гърди начукваме леко с чук върху дъска. Приготвяме марината от лимоновия сок, тахана, чесъна, лука, соса, майонезата и подправките.

Разбъркваме и с нея добре намазваме всяко парче месо. Подреждаме в дълбока купа и завиваме съда с фолио. Прибираме в хладилник за 5 часа. Изваждаме месото, за да се отцеди от маринатата и да се отпусне.

Изпичаме добре от всички страни на загрята намазнена скара. Поднасяме с гарнитура от картофи или свежи зеленчуци.

Консумираме с чаша червено вино.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мариновани свински гърди на скара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.