• сърнели - 2 кг
• захар - 2 ч.л.
• сол - 3 ч.л.
• вода - 1 и 1/2 ч.ч.
• оцет - 1 и 1/2 ч.ч.
• синап - 1 ч.л. зрънца
• черен пипер - 10 зърна
• масло - 3 с.л.

Сърнелите се почистват и се измиват. Варят се десетина минути във вода и се изваждат от нея. След това на котлона се възвира марината от посочените количества вода, сол, захар и оцет.

Гъбите се слагат в нея и се оставят да врат още 15-20 минути. След това се дръпват от огъня и към марината се добавят маслото, черният пипер и синапът.

Сърнелите се оставят да престоят в маринатата 1-2 часа, след което се отцеждат и се поднасят самостоятелно или се комбинират с други продукти.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мариновани сърнели е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.