• телешко месо - филе 600 гр.
• олио - 2 с. л.
• мас - 1 с. л.
• червено вино - 5 с. л.
• свинско месо - гърди пушени 100 гр.
• лук - 1 глава
• бульон - 1 ч. ч.
• чесън - 1 скилидка
• риган - 1 ч. л. или розмарин
• черен пипер
• сол

Нарежете месото на четири шницела. Сложете ги в стъклен съд и залейте със смес от олиото, виното, ригана, счуканите чесън и черен пипер. Похлупете и оставете 5-6 ч в хладилник. От време на време обръщайте месото.

В тенджерата под налягане загрейте маста и сложете пушените гърди и лука, нарязани на ситно. Задушете малко, прибавете шницелите, залейте с маринатата и бульона. Посолете. Затворете капака и варете 10 мин.

Поднесете с гарнитури и салати.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мариновани шницели е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.