Измийте и нацепете лютите чушки само от долната страна.
В бурканите наредете плътно чушлетата и сложете на един компотен буркан по 5 с.л. оцет, захар - 2 с.л., сол - 1 с.л.
Доливате със преварена вода и най-отгоре слагате по няколко стръка керевиз.
Затваряте хубаво винтовите капачки и разклащате, да се разтопи захарта.